Pro vstup do obchodu ProWine Group s.r.o. musíte být starší 18ti let.
Jste starší 18ti let?
BIO Masso Antico LE ANFORE Rosso Salento IGT
Země původu: ITÁLIE Vinařská oblast: Apulie, Salento
Katalogové číslo: 3108
cena za 1ks
Minimální objednávka tohoto vína je 1 karton, tj. 6 láhví
Objem: 0,75 L
Obsah alkoholu: 14,5 % obj.
Odrůdy hroznů: 100% Primitivo
Vinifikace:
Hrozny se sbírají ručně a vkládají do malých beden. Jakmile jsou ve sklepě, část hroznů prochází procesem sušení při kontrolované vlhkosti a teplotě. Díky tomuto procesu se zvýší hladina cukru a zintenzivní vůně. Vinifikace probíhá v nerezových tancích. Víno získává komplexnost a strukturu. Následuje kvašení, kdy část vína zraje v dřevěných (francouzských a amerických) dubových sudech a část v kameninových amfórách*) po dobu 3 měsíců, poté se mísí se zbylým vínem a stáčí se do speciálních láhví.
*) Kameninové amfóry, speciální směs drceného kameniva, vláken, kamenných úlomků, písku, cementového pojiva a vody, zaručují vínu řízené mikrookysličení a výsledkem je plně vyvinuté víno se zvláštní a originální chutí.
Charakteristika:
Víno má rubínově červenou barvu a elegantní vůni ovoce, mandlí, citrusů a tropických plodů. V ústech je svěží a harmonické s dlouhým a příjemným dozníváním.
Párování s pokrmy:
Ideální k masitým pokrmům, sýrům a uzeninám
Teplota servírování: 16°-18° C
V 1 kartonu je 6 láhví
Btto váha kartonu: 11,7 kg